ï»? 中国葡萄酒的现状分析和新¿U©åºæ¼”变:葡萄酒资讯网åQˆwww.laurelcpc.comåQ?

                          中国葡萄酒的现状分析和新¿U©åºæ¼”变

                          2022-04-15 13:13 来源 :  王å¯d惠葡萄酒观察 作è€?nbsp;:  王å¯dæƒ?/span>

                          故事ä»?001òq´è¯´èµ—÷€?/strong>

                          ˜q™ä¸€òq´å‘生了三äšg大事åQšåŒ—京取å¾?008òq´å¥¥˜qä¼šçš„承办权åQ›ç¾Žå›?11事äšg爆发åQ›ä¸­å›½åŠ å…¥WTOã€?/p>

                          ˜q™ä¸‰ä»¶äº‹å¯¹ä¸­å›½å’Œä¸–界产生了重大媄响。中国加入WTOåQŒå…¨é¢æŽ¥å…¥å…¨çƒäñ”业链分工åQŒæžå¤§åœ°ä¿ƒè¿›äº†è¿›å‡ºå£è´¸æ˜“åQŒç»‹¹Žæ´»åŠ›è¿…速释放。而世界经‹¹Žæ€»é‡åœ¨éšåŽçš„十年旉™—´é‡Œï¼Œä»?001òq´çš„33.61万亿¾ŸŽå…ƒåQŒå¢žé•¿åˆ°2010òq´çš„66.49万亿¾ŸŽå…ƒåQŒç¿»äº†ä¸€å€ã€‚中国的加入åQŒç»™ä¸–ç•Œ¾læµŽå¸¦æ¥å…¨æ–°çš„活力ã€?/p>

                          911事äšg爆发åQŒæŽ¨˜qŸäº†¾ŸŽå›½éåˆ¶ä¸­å›½çš„战略,¾l™äº†ä¸­å›½éš‘Ö¾—的发展空间。直åˆ?011òq?1月,奥巴马在夏威夷APEC会议上,再次转向“亚太再òqŒ™¡¡â€ã€?/p>

                          北京奥运会的成功丑֊žåQŒè®©ä¸–界重新认识了中国,国家自信和民族意识集体释放,极大地提升了国际影响力ã€?/p>

                          葡萄酒从2001òq´çš„25万千升一路上涨,˜qžç®‹12òqß_¼Œç›´åˆ°2013òq´çš„138万千升的最高点ã€?012òqß_¼Œé™åˆ¶ä¸‰å…¬æ¶ˆè´¹æ”¿ç­–出台。进口葡萄酒ä»?000òq´çš„3.51万千升也一路上涨,除了13ã€?4òq´çŸ­æš‚è°ƒæ•ß_¼Œä¸€è·¯ä¸Šæ¶¨åˆ°2017òq´çš„最高点74.5万千升ã€?/p>

                          20òqß_¼Œä¸€‹Æ¡è½®å›žã€?/strong>

                          2020òqß_¼Œå›½äñ”葡萄酒äñ”量是41.33万千升,规模企业的销售收入是100.21亿元åQŒåˆ©æ¶?.59äºÑ€?021òqß_¼Œå›½äñ”葡萄酒äñ”é‡?6.8万千升,˜qžç®‹9òq´ä¸‹æ»‘ï¼›˜q›å£è‘¡è„é…?2万千升,˜qžç®‹4òq´ä¸‹æ»‘。国产葡萄酒产量已回åˆ?0òq´å‰çš„æ°´òqŸë€?/p>

                          中国人口åœ?001òq´æ˜¯12.76亿,2021òq´æ˜¯14.13亿;中国GDPåœ?001òq´æ˜¯1.34万亿¾ŸŽå…ƒåQ?021òq´æ˜¯17.7万亿¾ŸŽå…ƒåQ›ä¸­å›½äh均GDPåœ?001òq´æ˜¯1053¾ŸŽå…ƒåQ?021òq´æ˜¯1.25万美元。中国城镇居民äh均可支配收入2001òq´æ˜¯6860元,2021òq´æ˜¯47412元ã€?/p>

                          人口­‘Šæ¥­‘Šå¤šåQŒGDP不断上涨åQŒäh均收入和可支配收入不断提高,已经实现ž®åº·èµ°å‘共同富裕了,为啥葡萄酒äñ”量和˜q›å£é‡è¿ž¾l­ä¸‹æ»‘?éšùN“中国人就是不喜欢葡萄酒?˜q˜æ˜¯å› äؓ葡萄酒太˜q‡ä¼˜é›…,而我们更需要豪放?

                          然而,中国文化的基因何曄¡¼ºž®‘过优雅åQŸâ€œç–å½±æ¨ªæ–œæ°´æ¸…æµ…åQŒæš—香æÕQ动月黄昏”,没有对美的感知和‹Æ£èµåQŒå²‚能写出如此雅致的微醺状态?

                          白酒òq‰™žä»…是豪放åQŒè‘¡è„酒也åƈ非只有优雅。看来,事物的发展大都逃不˜q‡æ—¶é—´çš„定规。正可谓åQšæ—¶ä¸è‡³åQŒä¸å¯å¼ºç”Ÿï¼›äº‹ä¸½IӞ¼Œä¸å¯å¼ºæˆã€?/p>

                          葡萄酒äؓ何曾¾lç¹è£ï¼Ÿ

                          1992òqß_¼Œé‚“小òq›_—巡,揭开了中国改革开攑֤§æ­¥å‘前的序幕。这一òqß_¼Œä¹Ÿæ˜¯äººæ°‘币货币化元年ã€?/p>

                          攚w©å¼€æ”‘ÖˆæœŸï¼Œå¤–国的酒水集团就在华侨的推动下,开始布局中国。例如äh头马和天‹z¥å†œåœºç®¡ç†å±€åˆä½œåQŒæˆç«‹äº†çŽ‹æœå…¬å¸ã€‚加入WTO之后åQŒå›½é™…资本加大进入中国的力度ã€?001òqß_¼Œå¼ è£•å’Œæ³•å›½å¡æ–¯ç‰¹é›†å›¢åˆä½œã€?005òqß_¼Œä¸­æ³•ä¸¤å›½å†œä¸šéƒ¨çš„重点™å¹ç›®â€”中法庄园落æˆäh²³åŒ—怀来,火热的马瑟兰品种åQŒå°±æ˜¯ä»Žé‚£æ—¶å¼€å§‹åœ¨ä¸­å›½è¯•ç§ã€?/p>

                          葡萄酒是随着全球贸易发展èµäh¥ã€‚在此期é—ß_¼Œä¸­å›½å¸‚场商业氛围‹z»è·ƒåQŒæ¶ˆè´¹åŠ›ä¸æ–­å¢žå¼ºåQŒæ˜¯ä¸–界主要葡萄酒国家消化äñ”能、输出品牌、获得利润的最好的市场ã€?/p>

                          与此同时åQŒå›½å†…开始有很多资金‹¹å‘酒庄。中国也掀起了一股收购国外酒庄的热潮ã€?008òq´å¼€å§‹ï¼Œä¸­å›½è‘¡è„酒投资进入了“快车道”,中国目前æœ?00多åñ”酒庄åQŒå¤§éƒ¨åˆ†éƒ½æ˜¯2006òq´åˆ°2016òq´è¿™åå¹´é—´å¾ç«‹çš„ã€?008òqß_¼Œä¸–界名庄拉菲在蓬莱徏庄ã€?011òqß_¼Œæ³•å›½é…©æ‚¦è½©å°¼è¯—集团在宁夏建庄ã€?/p>

                          2011òqß_¼Œä¸­å›½˜qŽæ¥¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘时代。从2011òq´åˆ°2017òqß_¼Œæ˜¯äº’联网最‹z»è·ƒçš„时期。商业创新层å‡ÞZ¸½IøP¼Œå›½é™…交往更加频繁。在此期é—ß_¼Œé…’商做多葡萄酒的意愿很强åQŒä¸­å›½è¿Žæ¥äº†è‘¡è„酒的新投资热潮,出现了“白染红”ã€?/p>

                          每个酒种都有两个东西最重要åQšä¸€æ˜¯æ¶ˆè´¹ä­hå€û|¼›äºŒæ˜¯æŠ•èµ„价倹{€‚葡萄酒产业恰恰是两者都兼顾的äñ”业。在˜q™ä¸ª˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œ˜q›å£é…’控制了话语权,形成了强烈的消费认知ã€?/p>

                          贸易和投资受国际局åŠÑ€ç»‹¹Žèµ°å‘的影响很大åQŒèµ„本是风向标。例如茅台的股ä­h上涨åQŒå°±å’Œå›½é™…资本密切相兟뀂这些对葡萄酒的投资åQŒå¦‚果把原因都归¾l“äؓ当时消费的巨大需求,昄¡„¶­a€˜q‡å…¶å®žäº†ã€‚两个原因最重要åQšä¸€æ˜¯çœ‹ä¸­äñ”业未来;二是资金的è{¿U…R€‚而这些投资,也客观上推动了葡萄酒市场的繁荣ã€?/p>

                          ˜q‡åŽ»çš„葡萄酒热,òq¶ä¸æ˜¯å®Œå…¨ç”±éœ€æ±‚端引发的,更多的,是由贸易驱动和投资驱动的ã€?/p>

                          葡萄酒消费äؓ何走向低˜qøP¼Ÿ

                          2008òqß_¼Œ¾ŸŽå›½‹Æ¡è´·å±æœºçˆ†å‘åQŒèƒ¦é•‰K²ž®”森4æœ?日专门到中国åQŒè¯·æ±‚帮助ã€?月,世界金融危机全面爆发åQ?1月,中国推出一揽子æ–ÒŽ¡ˆåQŒå²¿U°â€?万亿计划”ã€?/p>

                          金融‹¹·å•¸ä¹‹åŽåQŒå…¨çƒç»‹¹Žå¤±è¡¡ï¼Œä¸–界格局出现变化åQŒç¾Žå›½çš„灯塔之光开始变暗,也成ä¸ÞZ¸­å›½å´›èµïLš„重大机遇ã€?009òqß_¼Œä¸­å›½GDP­‘…过日本åQŒæˆä¸ÞZ¸–界第二大¾læµŽä½“。就在这一òqß_¼Œä¸­å›½åˆ‰™€ ä¸šäº§å€ég¹Ÿæˆäؓ世界老大ã€?/p>

                          每个阶段åQŒå¸‚场都有消费的ä¸ÀL—‹å¾‹ï¼Œ˜q™å’Œä¸¤ç‚¹æœ‰å…³åQšå•†ä¸šæ°›å›´ä¸Žç”Ÿæ´»å½¢æ€ã€‚酒庄投资前期,投资人åƈ未真正了解酒庄运营,2016òq´ä¹‹åŽï¼Œéšç€é…’庄投资转变为市场效益遇å†ïLš„时候,投资热度便迅速降低ã€?/p>

                          世界¾læµŽä¸‹è¡ŒåQŒå›½é™…局势复杂,2017òq´å¼€å§‹çš„中美贸易战是分水岭,造成了一些列政策的调整和转变。直接反映到投资链上åQŒæ˜¯å¤§å¹…的减ž®‘ã€?/p>

                          ½Hå¦‚其来的疫情,对葡萄酒的媄响远大于其他酒种。在中国åQŒè‘¡è„酒的家庭消费占比预ä¼îC¸­‘…过15%åQŒæ›´å¤šçš„是通过商业性宴è¯äh¶ˆåŒ–掉的。疫情媄响了商业宴请、中外交‹¹ã€åŒ…括各¿Uæ´»åŠ¨ã€?/p>

                          ˜q™ç§æƒ…况下,葡萄酒市åœø™›‹¾p•ä¸æ˜¯æ”¾å¤§è€Œæ˜¯åœ¨èŽ¾~©ã€‚市åœø™Ž¾~©ï¼Œç«žäº‰ž®×ƒ¼šåŠ å‰§ã€‚è¿™æ ïLš„市场åQŒè¦æ¯”拼品牌力、渠道资源和成本控制能力åQŒå…¶å®žï¼Œæ¯”拼的就是供应链¾pȝ»Ÿèƒ½åŠ›ã€?/p>

                          白酒特别是酱酒的强势åQŒåˆ†‹¹äº†èµ„金和渠道资源。葡萄酒依然处于普及阶段åQŒç„¶è€Œï¼Œå¸‚场环境却发生了很大的变化,特别是移动互联网时代来äÍåQŒå¯¼è‡´ä¼ ¾lŸå¸‚场操作方式没那么有效了,企业都在适应òq‰™€šè¿‡ž®è¯•å¯ÀL‰¾æ–°ç ´å±€ä¹‹é“ã€?/p>

                          在市场环境好的时候,˜q›å£é…’和国äñ”酒可以共生发展。在市场环境不好的时候,在存量竞争中åQŒäºŒè€…就会成为竞争对手,大家都要争夺渠道和客戯‚µ„源,争夺消费场景ã€?/p>

                          ˜q™ä¸ªæ—¶å€™ï¼Œæ²¡æœ‰ç«žäº‰ä¼˜åŠ¿çš„企业和品牌åQŒæ‹›å•†çš„效果都不会很好,因äؓ¾lé”€å•†ä¸å¥½å–、不赚钱。而中国大部分酒商都是贸易商,大部分酒庄效益都不好。有些酒庄,有钱也舍不得投入到营销上,营销上的投入不像建筑åQŒçœ‹å¾—见摸得着åQŒè€Œä¸”åQŒæŠ•å…¥äº†çŸ­æœŸä¸è§æ•ˆå°±æ›´ä¸æ„¿æ„å†æŠ•ã€?/p>

                          ˜q›å£å›½ä¸­åQŒåŽŸæœ¬æ¾³å¤§åˆ©äºšä¸Šå‡åŠ¿å¤´éžå¸¸è¿…猛,因受“双反”媄响,˜q…速下滑ã€?021òqß_¼Œæ¾Ïx´²é…’量额均跌破90%åQŒå¸‚åœÞZ†¾é¢å¿«é€Ÿç¾ƒè‡?%。目前法国第一åQŒå æ¯”è¾¾åˆ?6.76%åQŒæ³•å›½ã€æ™ºåˆ©ã€æ„å¤§åˆ©ã€è¥¿ç­ç‰™˜q™å››ä¸ªå›½å®¶å äº†ä¸­å›½è¿›å£ç“¶è£…葡萄酒市场çš?3%以上ã€?/p>

                          酒商销售äؓ何如此艰难?

                          ¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘的普及åQŒæ‰“破了传统营销形态,沟通空间被打开ã€?/p>

                          贸易型电商例如淘宝、京东的出现åQŒç»™è¡Œä¸šå¸¦æ¥äº†ç¬¬ä¸€‹Æ¡å†²å‡»ï¼›å¾®ä¿¡ã€å¾®å•†çš„出现åQŒå¸¦æ¥äº†½W¬äºŒ‹Æ¡å†²å‡»ï¼›æŠ–音、快手的出现åQŒå¸¦æ¥äº†½W¬ä¸‰‹Æ¡å†²å‡…R€‚他们改变了沟通方式、传播方式、销售方式,分化了渠道,影响了消贏V€?/p>

                          贫穷的本质åƈ非懒惎ͼŒåŽ‚商都想把酒卖好åQŒéƒ½å¾ˆå‹¤å¥‹ï¼Œç„¶è€Œï¼Œæ—¶ä»£å˜äº†ã€?/p>

                          传统4P依然有效åQŒä½†å†…涵已变。传¾lŸåª’体已失去优势åQŒç§»åŠ¨ç«¯åª’体变得更个性、更¾_‘Ö‡†ã€æ›´åŠæ—¶ã€‚信息流、物‹¹ç•…通后åQŒåœ°åŸŸç•Œé™è¢«æ‰“ç ´åQŒä»¥å¾€ååƒ»è½åŽçš„地方,只要有网¾lœå’Œæ‰‹æœºåQŒä¾¿å¯ä¸Žä¸–界相连åQŒèƒ½é‡è¢«é‡Šæ”¾äº†ã€?/p>

                          从需求端看,中国消费者有消费能力åQŒä¹Ÿæœ‰æ¶ˆè´ÒŽ„æ„ѝ€‚从供给端来看,市场上不¾~ºé…’。真正的问题出在中间供应铄¡Ž¯èŠ‚,一是低效;二是分化åQ›ä¸‰æ˜¯æÕQíwã€?/p>

                          低效的表现在两个斚w¢åQšä¸€æ˜¯åŽ‚商合作模式和关系上;二是体现在酒商和渠道商的关系上。厂商合作在¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘时代来临之后,反而变得更加脆弱。羊毛出在羊íw«ä¸Šçš„事åQŒå·²å¼•ä¸èµ·é…’商的兴趣。酒商和渠道商之é—ß_¼Œåˆ©ç›Šé“¾æ¡çš„设定比销售本íw«æ›´é‡è¦ã€?/p>

                          很多厂家ä¸ÞZº†å†²é‡åQŒé€šè¿‡æ”¿ç­–压货åQŒé›¶å”®ç«¯é”€å”®ä¸åŠ›ï¼Œä¸åŠ¨é”€åQŒèµ„金链ž®Þq´§å¼ ï¼Œå†è¿›è´§ä¹Ÿéš¾ã€‚厂家和商家¾UïLº·å¼€è¾Ÿçº¿ä¸Šï¼ŒæžçŸ­è§†é¢‘、搞直播åQŒç›´é¢C端,ä»äh ¼ä½Žã€‚市åœø™Ž¾~©ï¼Œæ¶ˆè´¹çš„蓄水池也在¾~©å°ã€‚而越来越多的厂商åQŒå·²¾lè„±¼›ÖMº†ítè¸å®žå®žåšå¸‚场的初心åQŒå˜å¾—越来越‹¹®èºã€?/p>

                          目前åQŒKA卖场销售不如从前,中间利益链条讑֮šå’Œäñ”品开发是关键。在城乡市场或者中心城市的一些特别的店,渠道关系主要˜q˜æ˜¯¾lˆç«¯è€æ¿çš„媄响力åQŒä½†¾lˆç«¯è€æ¿å’ŒC端之间的关系在变淡,由强关系变成了弱关系。店ä¸ÀLŽ¨èçš„动力也在减弱。竞争是一¿UåŽŸå› ï¼Œæ¯›åˆ©½Iºé—´ž®‘,动力也不­‘Ÿë€‚毛利空间大的,ç”׃ºŽç”µå•†å‘è¾¾åQŒå¯¼è‡´å¾ˆå¤šäñ”品的ä»äh ¼æ¯”较透明ã€?/p>

                          目前åQŒåŽ‚家正在干酒商和渠道商的事åQŒé…’商正在干厂家的事åQŒæ¸ é“商正在òq²é…’商和厂家的事。沟通的便利åQŒè®©å¾ˆå¤šä¿¡æ¯ä¸å†ž®é—­ã€‚互联网改变了运作模式,渠道传播已经一体化。一旦定位交叉,市场自然ž®Þp¦æ”¹å˜åQŒå½“ç„Óž¼Œä¹Ÿå¾ˆæ··äؕã€?/p>

                          以前企业和品牌必™å»é€šè¿‡ä¼ ç»Ÿæ¸ é“才能和消费者见面,但现在可以直接互动。线上销售占比不断上升。渠道碎片化之后åQŒå¾ˆå¤šå“ç‰Œæ‰¾ä¸åˆ°è‡ªå·±çš„主渠道了,什么渠道都惛_šåQŒå¾ˆåˆ†æ•£ã€‚这些变化本质上让品牌的概念发生了变化,个äh成äؓ品牌IPåQŒåªä¸è¿‡å¼ºå¼±è€Œå·²ã€?/p>

                          很多自认为销得不错的åQŒå¤§éƒ¨åˆ†ä¸æ˜¯å“ç‰Œæ‰“造得好,是渠道作用的¾l“果。一旦渠道力辑ֈ°ä¸Šé™åQŒå“ç‰Œå°±åˆ°å¤´äº†ï¼Œæˆ–者一旦渠道力减弱åQŒé”€é‡å°±ä¼šå‡ž®‘ã€?/p>

                          强势区域品牌åQŒäؓ了ä‹É自己的äñ”品和品牌有护城河åQŒå°±ä¼šå¼€å‘很多äñ”品来é˜Õd‡»å¯ÒŽ‰‹åQ›å°±è¦æŠŠå“ç‰Œä¸Šå‡åˆ°ç²¾¼œžå±‚面进行地域概忉|•™å¯û|¼Œç”šè‡³æˆäؓ信äԒ。然后用密度和深度来¾l´æŠ¤åQŒä¸»è¦æ˜¯â€œæŒ¤åŽ‹å¼æ“ä½œâ€ã€?/p>

                          但这¿Uæ–¹å¼æœ€¾lˆè¿˜è¦å–决于两点åQšä¸€æ˜¯ç»é”€å•†ã€æ¸ é“商的配合;二是品牌力。你的品牌即便在当地非常好卖åQŒä½†å“ç‰Œä»£è¡¨çš„是中低端åŞ象,一旦上升到高端消费环节åQŒå“ç‰ŒåŠ›ä¾¿å¤Ÿä¸åˆ°äº†ï¼Œå› æ­¤åQŒæ¶ˆè´¹è€…就会去选择代表高端的品牌。这不是渠道的问题,是品牌力的问题。因此,企业要提前开发子品牌åQŒè¦ç”¨æ—¶é—´æ¥å……R€?/p>

                          虽然渠道力看似在减弱åQŒå…¶å®žæ¸ é“的作用依然是最强大的,只不˜q‡ä½ è¦ç”¨æ–°æ‰‹ŒDµäؓ传统渠道赋能。社¾Ÿ¤æ¶ˆè´ÒŽ—¥ç›Šå¢žå¼ºï¼Œå®šåˆ¶åŒ–合作越来越‹¹è¡ŒåQŒè¿™ä¹Ÿå¥‘合酒商的多元需求。目前看åQŒä¸­å¿ƒåŸŽå¸‚品牌化驱动ä¸ÞZ¸»ã€ä¹¡é•‡å¸‚场是渠道驱动ä¸ÞZ¸»åQŒç”±ä¸­å¿ƒåŸŽå¸‚向乡镇做递进演变åQŒä¸æ–­äº¤èžã€?/p>

                          未来三年åQ?G新营销、数字新¾læµŽæ—¶ä»£çš„到来意味着中国½C¾ä¼šçš„大变化。随着¿U‘技和工å…ïLš„˜q­ä»£åQŒå“ç‰Œä¼ æ’­ã€æ¸ é“、商业模式还会发生改变ã€?/p>

                          市场正在发生三大巨变

                          ½W¬ä¸€ã€äñ”业巨å?/p>

                          葡萄酒äñ”业存在的价值是大于其他酒种的。葡萄种植不需要占用耕地åQŒå’Œ¾_®é£Ÿç”Ÿäñ”不冲½Hï¼Œ˜q˜èƒ½¾l“合生态。特别是酒庄形态,是三产融合的典范ã€?/p>

                          ½W¬ä¸€‹Æ¡å·¥ä¸šé©å‘½ï¼Œæœºå™¨ä»£æ›¿æ‰‹å·¥åQŒæ•ˆçŽ‡æ›´é«˜ï¼Œæˆæœ¬é™ä½Žã€‚第二次工业革命是电气时代,˜q›ä¸€æ­¥ä¿ƒ˜q›äº†½C¾ä¼šçš„发展。第三次工业革命åQŒç§‘技在更òq¿æ³›çš„领域中应用åQŒç‰¹åˆ«æ˜¯è®¡ç®—机和互联¾|‘的普及åQŒä‹É½C¾ä¼šå‘生了天¾˜Õdœ°è¦†çš„变化ã€?/p>

                          今天åQŒæˆ‘们正处于½W¬å››‹Æ¡å·¥ä¸šé©å‘½æ—¶æœŸï¼Œä»¥æ–°¿U‘技、新能源利用为核心,½C¾ä¼šå¼€å§‹è¿›å…¥åˆ°æ™ø™ƒ½åŒ–时代。第四次工业革命厉害的地方在于:以前每次工业革命都是新工å…äh·˜æ±°æ—§å·¥å…·åQŒçŽ°åœ¨å¼€å§‹æ·˜æ±îChã€?/p>

                          ‹¹·å°”以前是一家冰½ŽÞq”Ÿäº§ä¼ä¸šã€‚现在的‹¹·å°”为用æˆähä¾›è¡£ã€é£Ÿã€ä½ã€å¨±çš„智慧全场景解决æ–ÒŽ¡ˆã€‚它已经不是一家生产冰½ŽÞqš„企业了。这个时代,市场和技术相融合åQŒæŒ¾l­åˆ›é€ æ–°å•†ä¸šä»·å€¹{€?/p>

                          我们不要以äؓ葡萄酒是传统产业åQŒå’ŒçŽîC»£¿U‘技没有关系。当òq´ä»¥¾ŸŽå›½ä¸ÞZ»£è¡¨çš„æ–îC¸–界国å®Óž¼Œž®±æ˜¯å—益于äñ”业革命从而确立了自己的地位。而旧世界葡萄酒国å®Óž¼Œä¹Ÿéƒ½¾UïLº·å¼•å…¥æŠ€æœ¯æ¥æŽ¨åŠ¨äº§ä¸šå˜é©ã€?/p>

                          例如åQŒæˆ‘们现在ä‹É用的不锈钢罐åQŒå°±æ˜¯äºŒæˆ˜ä¹‹åŽé¦–先在¾ŸŽå›½åŠ å·žå¾—到˜q…速发展,被当时的酉K…’师誉为最完美的发酵工兗÷€‚它可以更好åœîC¿ç•™è‘¡è„中的天然果香,更有利于控制发酵温度åQŒå¸‚åœÞZ¹Ÿè½¬å‘果香‹¹“郁的葡萄酒。美国推动了快餐酒,大大利于葡萄酒的普及。快˜¡é…’更需要标准化、稳定性以及以低成本,而这些,必须用科技手段才能解决ã€?/p>

                          今天的中国,已经领先于世界进å…?G、äh工智能及数字化时代。未来,各行业都ž®†é¢ä¸´ä»Ž¿U‘技产业化到产业¿U‘技化的整体跃进。同æ—Óž¼Œå„äñ”业也ž®†é¢ä¸´æ•°å­—化、智能化和科技化改造。中国葡萄酒产业也迎来了登顶世界舞台的时代新机遇ã€?/p>

                          ½W¬äºŒã€æ¶ˆè´¹å·¨å?/p>

                          消费巨变的底层逻辑依然是基于互联网和新¿U‘技的普及应用。从消费角度åQŒå®ƒæžå¤§åœ°é‡Šæ”¾äº†æ¶ˆè´¹éœ€æ±‚,从而倒é€ég¼ä¸šæ»¡­‘Œ™¿™äº›éœ€æ±‚。因此,产品的边界、企业的¾lè¥å†…涵在发生质变ã€?/p>

                          企业必须从传¾lŸçš„思维中走出来åQŒä¸è¦ç«™åœ¨ä¼ä¸šçš„立场åQŒè¦ç”¨é¡¾å®¢çš„思维来满­‘Ïx¶ˆè´¹è€…。因此,企业的äñ”品开发及营销的ä­h值提供,不再åŸÞZºŽä¼ä¸šå…·å¤‡ä»€ä¹ˆæ¡ä»Óž¼Œè€Œæ˜¯è¦è€ƒè™‘如何创新需求和引领新消贏V€?/p>

                          原先的消费ä­h值是ç”׃¼ä¸šåˆ›é€ ã€æ¶ˆè´¹è€…è´­ä¹°çš„åQŒçŽ°åœ¨çš„价值是ç”׃¼ä¸šå’Œæ¶ˆè´¹è€…共同创造的。我们要正确理解˜q™ä¸€é—®é¢˜ã€‚从目前看,消费斚w¢çš„变化主要体现在三个斚w¢åQšå¤šæ äh€§ã€ä¾¿åˆ©æ€§ã€ä½“验感ã€?/p>

                          ½W¬ä¸‰ã€ç®¡ç†å·¨å?/p>

                          ˜q‡åŽ»çš„管理更們֐‘于垂直化的计划管理,虽然¾l„织不断扁åã^化,但依然是通过分工各司其职åQŒæŒ‰åŠ›_–é…¬ã€?/p>

                          现在更强调共生型¾l„织。将™å‘Ö®¢çš„需求与高效的供应体¾pȝ»“合,利用互联¾|‘技术实现各方的˜qžæŽ¥ã€‚在˜q™ä¸ª˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œ¾l„织å…ähœ‰å……分的独立性和自主性,¾l„织之间åŸÞZºŽååŒåˆä½œ˜q›è¡Œä¿¡æ¯å’Œèµ„源的å…׃ínã€?/p>

                          ½Ž¡ç†çš„核心是以äh为本的,˜q™æœ‰èµ–于认知的改变。如果不能改变,ž®±å¾ˆéš„¡†è§£å¸‚场,也很隑ցšå‡ºåˆ¤æ–­å’Œé…åˆåQŒç»„¾l‡å°±ä¼šé™·å…¥è™šå‡ç¹è£çš„陷阱ã€?/p>

                          葡萄酒行业未来几òq´ä¼šæ€Žä¹ˆæ¼”变åQ?/strong>

                          1、未æ?òq´ä¼šåœ¨ä½Ž˜q·ä¸­¾~“慢发展

                          从长˜qœçœ‹åQŒè‘¡è„酒肯定是增量空间最大的酒种。但是,受三大因素的影响很大åQšä¸€æ˜¯ç»‹¹ŽçŠ¶å†µï¼›äºŒæ˜¯å›½é™…局势;三是疫情的演变ã€?/p>

                          未来几年åQŒä¸–界经‹¹ŽåŞ势很不乐观,国际局势会持箋动荡åQŒæ–°å†ähˆ˜¼›ÖM¸­å›½è¶Šæ¥è¶Š˜q‘,世界性经‹¹Žå±æœºçš„风险­‘Šæ¥­‘Šå¤§ã€‚美国印钞,¾ŸŽå…ƒæŒ‡æ•°ä¸é™åå‡åQŒé‡è¦åŽŸå› ä¹‹ä¸€æ˜¯å› ä¸ºæ¬§‹z²çš„¾læµŽé¢äÍ危机。美国会收紧‹¹åŠ¨æ€§ï¼Œ¾~©å‡è´­å€ø™§„模。同æ—Óž¼Œé‡‡å–加息½{–ç•¥åQŒè¿™æ øP¼Œå›½é™…热钱ž®×ƒ¼š‹¹å‘¾ŸŽå›½åQŒç¾Žå…ƒèµ°å¼ºï¼Œå…¶ä»–货币相比¾ŸŽå…ƒž®×ƒ¼šè´¬å€¹{€?/p>

                          疫情的媄响åƈ不乐观,除非有特效药问世且病毒的变异没有加剧。所以,可以判断åQŒç–«æƒ…一定是反复的。而国外疫情的íwºåã^åQŒå¯¹ä¸­å›½å®žæ–½åŠ¨æ€æ¸…零是很大的挑战ã€?/p>

                          未来几年åQŒä¸­å›½å¿…ž®†é¢ä¸´ç€æžè‰°éš„¡š„外部环境。重则有爆发局部战争的危险。其中,台湾问题是焦点,因äؓ对美国来è¯ß_¼Œæ‰“台湄¡‰Œæ˜¯ç”¨æœ€ž®çš„代ä­hž®±å¯ä»¥æ…动最大效果的标的ã€?/p>

                          中国的优势在于有强有力的政府、庞大的市场åQŒæœ‰é•¿è¿œæˆ˜ç•¥ã€‚中国的很多事情åQŒéƒ½æ˜¯é æˆ˜ç•¥æ­£ç¡®å’Œæ—¶é—´æ¥åŒ–解的。但是,中国毕竟和世界相融很深,很多国家出问题,中国也不可能不受影响ã€?/p>

                          中国正在¿U¯æžåº”对国际局势,深化各项攚w©ã€‚正在进行乡村振兴åƈ推动走向共同富裕。未æ?òq?万亿的计划,已经展示了政府的军_¿ƒã€‚中国的乡村¾læµŽå‘展åQŒæ˜¯åº”对外部¾læµŽä¸‹è¡Œæœ€å¥½çš„着陆点。就像当òq´çš„襉Kƒ¨å¤§å¼€å‘、东北振兴、中部崛起一栗÷€?/p>

                          中国现在已经˜q›å…¥åˆ°â€œä»—剑经商”的时代åQŒå¦åˆ™ï¼Œä¸€å¸¦ä¸€è·¯æ€Žä¹ˆèµŽÍ¼Ÿå…‰é èˆŒå¤´èžåŒ–坚冰是远˜qœä¸å¤Ÿçš„ã€?/p>

                          从消费市场看åQŒä¸€æ˜¯åŸºæœ¬é¢æ²¡æœ‰æ”¹å˜åQŒå› ä¸ºæ­£å¸¸çš„日子要ç‘ô¾l­è¿‡åQ›äºŒæ˜¯é…’水的消费¾l“构会不断变化,消费分化会自然进行,萝卜白菜各有所爱;三是局部市åœÞZ¾ç„¶æœ‰æœÞZ¼šåQ›å››æ˜¯äñ”业竞争本íw«ä¸æ˜¯åƒå¤§é”…饭,对于å¼ø™€…,˜q™å°±æ˜¯æœºä¼šã€?/p>

                          所以,短期内,葡萄酒的消费不会出现大幅度的回升甚至走高。同æ—Óž¼Œåœ¨å­˜é‡äº‰å¤ÞZ¸­åQŒç«žäº‰ä¼šå˜å¾—更激烈。但是,消费¾l“构正在深层‹Æ¡å˜åŒ–,机遇也在其中酝酿ã€?/p>

                          2、做˜q›å£é…’的风险会加大ã€?/p>

                          做进口酒åQŒå’Œå›½é™…å±€åŠÑ€å›½å®¶å…³¾p…R€å…³½EŽã€æ±‡çŽ‡ã€ä»“储运输等密切相关。只要在某些环节½Eæœ‰å˜åŒ–åQŒéƒ½ä¼šåª„响成本和效率ã€?/p>

                          中美关系只会更恶劣。做¾ŸŽå›½é…’的企业åQŒè¦åˆ†æ•£é£Žé™©ã€‚虽然èåN易战打了几年åQŒèåN易量不减反增åQŒåŽæ¥çš„关税有所回调åQŒçœ‹ä¼¼æƒ…冉|œ‰æ‰€å¥½è{åQŒä½†æ˜¯ï¼Œåƒä¸‡ä¸è¦æŠ±æœ‰òqÀLƒ³ã€?/p>

                          澛_¤§åˆ©äºšæ˜¯ç¾Žå›½çš„坚定跟随者,五眼联盟å…ähœ‰äººç§ä¸Šçš„è¡€¾lŸï¼Œè€Œæ¾³å¤§åˆ©äºšæ”¿åºœåˆæ˜¯æ— è„‘的跟随åQŒä¸­æ¾›_…³¾pÀLœ€¾lˆä¸€å®šè¦è·Ÿéšä¸­ç¾Žå…³ç³»çš„尘埃落定而定åQŒåœ¨æ­¤æœŸé—ß_¼Œä¸­æ¾³å…³ç³»ä¸å¯èƒ½å¥½è½¬ã€?/p>

                          法国葡萄酒现在是˜q›å£é‡ç¬¬ä¸€åï¼Œä½†æ˜¯åQŒå­˜åœ¨å¾ˆå¤šä¸¼‹®å®šæ€§ã€‚法国虽然要òqŒ™¡¡ä¸­å›½åQŒä½†åˆä¸å¯èƒ½å’Œç¾Žå›½æ’•ç ´è„¸åQŒæ³•å›½æ˜¯ä¾å­˜äºŽè¥¿æ–šw˜µè¥çš„åQŒè¿™ç‚¹ä¸ä¼šæ”¹å˜ã€?/p>

                          做智利酒、意大利酒、西班牙酒的风险相比ž®ä¸€äº›ï¼Œä½†ä¹Ÿè¦æ³¨æ„ã€‚其他国å®Óž¼Œé£Žé™©ä¸å¤§åQŒä½†é‡ä¸Šä¸æ¥ã€‚同æ—Óž¼Œä¹Ÿè¦ç•™æ„å›½å¤–成本上升及报兌™¿è¾“环节带来的影响ã€?/p>

                          看似2021òq´è¿›å£é‡ã€è¿›å£é¢æœ‰æ‰€æ”¶çª„åQŒä¸”有回升的态势åQŒä½†ä¸è¦ä¹è§‚。当ç„Óž¼Œ˜q›å£åŽŸé…’可能˜q˜ä¼šå¢žåŠ ã€‚国外会制定更好的ä­h格吸引中国市场,而部分中国酒企,使用˜q›å£åŽŸé…’会更划算。这要看中国产区能否做好替代åQŒæ¯•ç«Ÿæ¯òq´æœ‰æŽ¥è¿‘1.5亿升的体量ã€?/p>

                          3、进口酒与国产酒会出现“霸权之争”ã€?/p>

                          中国是一个开攑֌…容的市场åQŒæ¶ˆè´¹è€…有选择的自由。但是,事情òq¶ä¸˜q™ä¹ˆ½Ž€å•ã€‚网上流传的一句话是:企业家有国界åQŒä½†ç”Ÿæ„æ²¡æœ‰å›½ç•Œã€?/p>

                          如果你真˜q™æ ·è®¤äؓåQŒä½ å¯¹è¿™ä¸ªä¸–界太乐观了。民族情怀˜q™ä¸ªä¸œè¥¿ä¸èƒ½ç”¨ç”Ÿæ„æ¥è¡¡é‡ã€‚如果国外企业在中国不赚钱,如果双方剑拔弩张åQŒä½ å†çœ‹çœ‹ç”Ÿæ„æœ‰æ²¡æœ‰å›½ç•ŒåQ?/p>

                          å¼ø™€…定规矩åQŒå¼±è€…谈包容。未来几òqß_¼Œ˜q›å£é…’和国äñ”酒会出现“霸权之争”。有五个原因å¯ÆD‡´åQšä¸€æ˜¯å›½è´§å´›èµïLš„大环境;二是国际关系的紧张局势;三是中国商品的品质提升;四是存量竞争的客观要求;五是国äñ”酒的推广力度会加大ã€?/p>

                          控制话语权是西方国家的看家本领。英国在成äؓ全球åŒ?.0时代的灯塔国和美国成为全球化2.0时代的灯塔国的过½E‹ä¸­åQŒæ”«å–了大量的胦富,¾|‘罗了大量的人才åQŒåœ¨å…¨çƒæ™®åŠä»–们的“普世ä­h值”。这¿Uâ€œéœ¸æƒä¹‹äº‰â€åŽ†¾lƒå‡ºæ¥çš„话语权能力是一‹¹çš„ã€?/p>

                          他们通过媒体控制、文化渗透、ä­hå€ÆD§‚宣扬、反智愚民教育等很多æ–ÒŽ³•æ¥å®žçŽ°è¯è¯­æƒåQŒåŒ…括情报控制。美国本土的哲学思想都是实用ä¸ÖM¹‰åQŒå› ä¸ºï¼Œæ‹“荒不需要哲学头脑而需要的是强健的体魄。这¿Uå®žç”¨ä¸»ä¹‰ä­hå€ÆD§‚造就了今天的¾ŸŽå›½çŽ°è±¡ã€?/p>

                          法国的“骑士勋章”看似是一¿Uè£èª‰ï¼Œæ¢ä¸ªè§’度åQŒå®ƒå·²ç»æˆäؓ法式营销的独门秘¾cï¼Œç”šè‡³æ˜¯ä¸€¿Uâ€œè¥é”€é˜´è°‹â€ã€‚世界çñ”葡萄大赛åQŒè‘¡è„酒大师的评选,各种葡萄酒课½E‹ï¼Œæ¯å¹´ä¸æ–­äº§å‡ºçš„葡萄酒品酒师、酿酒师。一切的指向ž®±æ˜¯åQšå›½å¤–的葡萄酒比国内发达åQŒè‡ªç„¶äñ”品更好,˜q™ç§è®¤çŸ¥ä¸æ–­å½±å“ç€æ¶ˆè´¹ã€?/p>

                          葡萄酒其实没那么复杂åQŒä¹Ÿä¸æ˜¯é«˜ç§‘技产品åQŒåªè¦æœ‰å¥½çš„¿Uæ¤çŽ¯å¢ƒåQŒè¸ítå®žå®žç§å¥½è‘¡è„,认真酉K…’åQŒéƒ½æ˜¯å¯ä»¥çš„。进口酒是中国消费者的真正启蒙者,谁教育了消费者,消费者自然更ç›æ€¿¡è°ã€?/p>

                          ˜q™ç§éœ¸æƒçš„核心体玎ͼŒä»Žç§æ¤é…¿é€ çš„角度åQŒæ˜¯å¾ˆå¤šå›½å®¶å®šçš„“规矩”;从消费角度,是认知和话语权;从技术和½Ž¡ç†çš„角度,是供应链效率åQ›ä»Žå“ç‰Œçš„角度,是商业ä­h倹{€?/p>

                          当然åQŒè¿™ä¸€åˆ‡éƒ½åœ¨æ”¹å˜ã€?/p>

                          中国人的自信ä»?008òq´ä¹‹åŽå¼€å§‹æ¢å¤ã€‚随着中美之争的白热化åQŒä¸­å›½äh对西方国家的认知发生了根本性改变。而随着¿U‘技的发展,世界也更方便的了解中国,中国äºÞZ»Žå´‡æ‹œè¥¿æ–¹åˆ°åã^视甚臌™®¤è¯†åˆ°äº†å¾ˆå¤šå›½å®‰™ª¨å­é‡Œçš„丑陋ã€?/p>

                          再有ž®±æ˜¯ä¸­å›½é…’的品质也在不断提升òq¶èµ¢å¾—赞誉。一扚w…’庄虽焉™”€å”®ä¸å¤ªå¥½åQŒä½†çš„ç¡®ä¸ÞZ¸­å›½è‘¡è„酒赢得了尊严。反映到消费端,消费者对国äñ”葡萄酒的认知正在发生变化åQŒè€Œä¸”åQŒè¿™¿Ué€Ÿåº¦æ˜¯å¾ˆå¿«çš„。我认äؓåQŒæœªæ?-5òqß_¼Œä¸­å›½è‘¡è„酒的形象在消费者心中的认知ž®×ƒ¼šå‘生æ ÒŽœ¬æ€§è{变ã€?/p>

                          4、头部äñ”åŒÞZ¼šåœ?òq´å·¦åÏx—¶é—´åŞæˆ?/p>

                          产区时代来äÍ的标志有两个åQšä¸€æ˜¯äñ”业的集聚效应åQ›äºŒæ˜¯äñ”区的背书功能ã€?/p>

                          产区不仅是地理概念,更是品牌概念。既是葡萄酒产业聚集区,也是葡萄酒旅游度假体验地。äñ”区决定了产品的风土特è‰ÔŒ¼Œä¹Ÿæ‰¿è½½äº†å“ç‰Œçš„ä¿¡ä»°å’Œ¾_„¡¥žå†…涵。äñ”区做好了åQŒå¯ä»¥å¸¦åŠ¨ä¼ä¸šæˆé•¿åƈ释放叠加效应åQŒäñ”åŒÞZ¼ä¸šåšå¥½äº†åQŒä¹Ÿå¯ä»¥åå‘推动产区知名度的提高ã€?/p>

                          产区属于政府åQŒè€Œä¼ä¸šå’Œå“ç‰Œè¦æƒ³èŽ·å¾—­‘›_¤Ÿçš„媄响力åQŒåƈ不是短期所能成ž®±ï¼Œæ‰€ä»¥ï¼Œæ”¿åºœçš„推动力度是军_®šæ€§çš„。未来,虽然产区会百花齐放,各具特色åQŒä½†åQŒçŸ¥ååº¦æœ€é«˜ã€åª„响力最大的1-2个äñ”区必ž®†æ˜¯æœ€å¤§åˆ©ç›Šçš„获得者ã€?/p>

                          中国产区座次正在重排åQŒæ­£é¢äÍ着“老大”争夺战ã€?òq´å·¦å»I¼Œä¸­å›½äº§åŒºåº§æ¬¡ž®†åˆæ­¥æŽ’定,产区的åŞ象会基本明确åQŒå¤´éƒ¨äñ”区阵营必然会形成ã€?/p>

                          中国产区赶超世界产区òq¶æ ‘立自å·Þq‰¹è‰²çš„最为重要的一点就是:智慧¿Ué…¿ã€‚中国äñ”åŒÞZ¸­åQŒä¹Ÿä¸€å®šä¼šå‡ºçŽ°æ™ºæ…§¿Ué…¿çš„代表äñ”区,˜q™æ˜¯ä¸­å›½äº§åŒºæ ‘ç«‹åœîC½çš„时代机遇ã€?/p>

                          另外åQŒäñ”农旅融合发展是必然的­‘‹åŠ¿ã€‚但不要认äؓ单纯依靠旅游ž®Þpƒ½å¸¦åŠ¨è‘¡è„酒。äñ”区牛åQŒä¸€å®šæ˜¯äº§ä¸šç‰›ï¼Œäº§ä¸šå¼ºã€‚äñ”业不强,想依靠旅游带动äñ”业发展是很难的ã€?/p>

                          未来三年左右åQŒä¸€å®šä¼šå½¢æˆ2个左右的核心头部产区åQ?-3个特色äñ”区,¾l„成产区矩阵。其他äñ”区更多是跟随。其中,最具媄响力的核心头部äñ”区,才会成äؓ最大利益的获得者。这æ ïLš„核心产区一旦åŞ成,格局è½ÀL˜“不会改变ã€?/p>

                          目前看,å…ähœ‰½W¬ä¸€ç«žäº‰åŠ›çš„产区是宁夏、新疆和烟台。宁夏要实施中国葡萄酒的普及工程åQŒæŽ¨è¡Œæ™ºæ…§ç§é…¿ï¼ŒæŽ¨åŠ¨ä¸‰äñ”融合。同æ—Óž¼Œåšå¥½ä¸‰æ–¹é¢ï¼šä¸€æ˜¯è¦é‡è§†é¾™å¤´é…’庄的带动作用,二是通过新商业模式打造,打通销售管道;三是实施资本战,˜q›è¡Œå“ç‰Œè¾“出与共享合作,扩大招商引资。新疆äñ”区太大,一斚w¢è¦å¯¹æ•´ä¸ªäº§åŒºé‡æ–°å®šä½òq¶å®žæ–½äñ”业科技化,另一斚w¢è¦è¿›è¡Œç»†åˆ†åƈ以点带面。烟åîCñ”åŒø™¦åŠ å¼º½Ž¡ç†åQŒå®žæ–½åŞ象提升工½E‹ï¼ŒåŒ–劣ä¸ÞZ¼˜åQŒç¼”造新营销基地åQŒæˆž®±æ–°ä¸€æ‰šw¾™å¤´ä¼ä¸šã€‚其他äñ”区须重新定位åQŒåšå¥½è§„划,明确形象åQŒåŠ å¤§åŠ›åº¦ï¼Œæž„徏竞争优势。机会都有,ž®Þqœ‹å½“地政府的重视程度ã€?/p>

                          5、线上销量会攑֤§åQŒæ¨¡å¼é€æ¸å®Œå–„

                          中国½C¾ä¼šå·²å¼€å§‹è¿›å…¥æ™ºèƒ½åŒ–商业时代åQŒçº¿ä¸Šå·²æˆäؓ日常工作、学习、交‹¹çš„òq›_°åQŒä¹Ÿæˆäؓ重要的销售管道和品牌传播的阵地ã€?/p>

                          传统渠道驱动和酒商合作模式依然会是主‹¹ã€‚但¾U¿ä¸Šé”€å”®ä¼šä¸æ–­æ”‘Ö¤§åQŒä»¥ç›´æ’­ä¸ºæ ¸å¿ƒçš„销售åŞ态会不断演变åQŒä¼šèµ°å‘“垂直化、专业化、åã^台化”。老板一定要重视¾U¿ä¸ŠåQŒè¦é‡‡å–新模式新玩法åQŒåŠ å¤§çº¿ä¸Šçš„力度ã€?/p>

                          ¾U¿ä¸Šé”€å”®å’Œ¾U¿ä¸‹ä¸åŒåQŒå¯¹äº§å“ã€ç®¡ç†ã€æŽ¨òqѝ€ç‰©‹¹è¦æ±‚等都不一栗÷€‚但是,只要老板重视åQŒæ•¢äºŽä¸‹åŠŸå¤«æŽ¨åŠ¨åQŒæ•¢äºŽå°è¯•å’ŒåšæŒåQŒä¸€å®šä¼šæœ‰æ•ˆæžœã€?/p>

                          未来几年åQŒäº¬ä¸œã€æ·˜å®ã€å¤©çŒ«ã€æ‹¼å¤šå¤š½{‰å‡ å¤§åã^台都会不断与时俱˜q›ï¼ŒåŒæ—¶åQŒè¦é«˜åº¦é‡è§†æŠ–音。抖韌™“v家于¿UÕdŠ¨ç«¯ï¼Œå…ähœ‰å¤©ç„¶çš„流量基因,延äŽ×出电商,是有独特优势的ã€?/p>

                          å¯ÒŽ¯ä¸ªé…’庄来è®ÔŒ¼Œéƒ½è¦åšå¥½ç”µå•†å’Œç›´æ’­ã€‚要持箋做好店播åQŒæ”¾é•¿è¿œåQŒæž„å»ø™‡ªå·Þqš„爱好者社¾Ÿ¤ã€‚把直播攑ֈ°è½¦é—´ã€è‘¡è„园、酒½H–里åQŒä¹Ÿå¯ä»¥åšè‡ªå·±å“ç‰Œçš„IPåQŒå’Œå„种‹zÕdŠ¨¾l“合åQŒä¾‹å¦‚äñ”区的情怀、乡村振兴等。如果äؓ了短期出销量,可以和各¾cÕd¤´éƒ¨ç½‘¾U¢åˆä½œã€?/p>

                          6、定制化合作会更加流è¡?/p>

                          定制化主要是针对三个斚w¢åQšæ¸ é“定制、企业定制、个人定制。这三种定制取决于企业的销售模式。例如对½C„¡¾¤åŒ–模式来è¯ß_¼Œä¸ªäh定制、企业定制很重要的。从销量看åQŒæ¸ é“定制是重点ã€?/p>

                          渠道定制包括很多斚w¢åQŒä¾‹å¦‚针对专卖店渠道、餐饮渠道、线上渠道、卖场渠道、跨界渠道等。在渠道定制中,可以按äh¾Ÿ¤å±žæ€§ã€åœºæ™¯è¿›è¡Œåˆ’分。可以开发共享品牌、专属äñ”品等ã€?/p>

                          企业定制主要是提供好个性化服务。企业定制和渠道定制的侧重不同,渠道是销售管道,是销售åã^収ͼŒæ˜¯é’ˆå¯¹å¤§æ¶ˆè´¹äººç¾¤˜q›è¡Œçš„äñ”品开发。企业定制要注重专属ç‰ÒŽ€§ã€?/p>

                          ˜q˜æœ‰ä¸€ä¸ªé‡è¦çš„定制化合作,ž®±æ˜¯è‘¡è„园的定制合作。有人愿意投资徏厂,也有的愿意合作定制葡萄园åQŒè¿™æ ·å¯ä»¥é™ä½Žæˆæœ¬ï¼Œæ›´åŠ ç‰|´»åQŒå¯¹é…’商˜q™ä¸ª¾Ÿ¤ä½“很适合ã€?/p>

                          ½W¬ä¸ƒã€ä¼šè¯žç”Ÿ1-3个网¾U¢æ–°å“ç‰Œ

                          传统企业很多在试水线上,目前看,已经有企业吃åˆîCº†¾|‘络销售的¾U¢åˆ©ã€‚未来三òqß_¼Œå¯ä»¥é¢„见åQŒæ›´å¤šä¼ä¸šå¼€å§‹æŽŒæ¡çº¿ä¸Šé”€å”®æŠ€å·§ï¼Œå¯¹ç½‘¾lœè¥é”€­‘Šæ¥­‘Šç†Ÿæ‚‰ï¼Œä»Žäñ”品开发到团队å»ø™®¾ã€å¸‚场推òq¿åˆ°ä¸ŽC端、网¾U¢çš„å¯ÒŽŽ¥éƒ½ä¼š­‘Šæ¥­‘Šä¸“业,物流也会­‘Šæ¥­‘Šä¾¿åˆ©ã€?/p>

                          在此之前åQŒå¾ˆå¤šçº¿ä¸Šé”€å”®ä¸»è¦æ˜¯ä¼ä¸šè‡ªå·±çš„店播,或者和¾|‘红个äh合作。未来几òqß_¼Œä¸€å®šä¼šè¯žç”Ÿ­‘Šæ¥­‘Šä¸“业化的线上销售åã^台型公司。åƈ˜qç”¨å¤§æ•°æ®å’Œæ™ø™ƒ½åŒ–手ŒDµï¼Œ­‘Šæ¥­‘Šç²¾å‡†çš„å¯ÒŽŽ¥æ¶ˆè´¹ã€?/p>

                          以前¾U¿ä¸Šé”€å”®åªè¦ä¾¿å®œå°±å¥½å–åQŒè¿™ä¸ªæƒ…况会不断改变。而线上的客单价也会逐渐摆脱低端、低ä»ïLš„现象。很多åã^åîC¹Ÿä¼šå‡ºå°ç›¸å…Ïx”¿½{–来刺激ã€?/p>

                          在这个过½E‹ä¸­åQŒä¸€å®šä¼šå‡ºçŽ°æ›´å¤šçš„网¾U¢æ–°å“ç‰ŒåQŒä»–们深谙网¾lœè¥é”€ä¹‹é“åQŒä¼šæ›´å¿«é€Ÿçš„å´›è“v。而且åQŒä¹Ÿå¿…然会从¾U¿ä¸Šèµ°åˆ°¾U¿ä¸‹åQŒç›¸äº’融合ã€?/p>

                          最后给你的四个å»ø™®®

                          1、äñ”区政府必™åÀLŠ“住机é?/p>

                          目前˜q™ç§å¸‚场环境åQŒå¯¹äº§åŒºæ¥è¯´åQŒæ˜¯é‡å¤§æœºé‡ã€‚关键是政府的重视程度。由于葡萄酒是长¾U¿äñ”业,¾l™å½“地政府èµA献的½EŽæ”¶æœ‰é™åQŒç”šè‡Œ™¿˜è¦æ‰¶æŒï¼Œæ‰€ä»¥ï¼Œå¾ˆå°´ž®¬ã€‚重点工作不是搞旅游度假åQŒè€Œæ˜¯å¯¹â€œäñ”业链˜q›è¡Œæ•´ä½“重构”,形成特色和优势,从而改变äñ”业格局。其中牵涉到了商业模式即如何盘活产区销售等问题ã€?/p>

                          2、回归本质,ítå®žåšå¥½è‡ªå·±

                          对企业来è¯ß_¼Œè¦è°ƒæ•´å¥½å¿ƒæ€ï¼Œåœ¨â€œå¤§äºŽå°ã€è¿›ä¸Žé€€â€ä¸­åšå¥½é€‰æ‹©åQŒè¸ítå®žå®žåšå¥½æœ¬åˆ†å·¥ä½œï¼Œ¾l“合自己的情况,耕耘好自己的一亩三分地。真正把重点攑ֈ°è‡ªå·±èƒ½å¤Ÿå¾—到的地方,做好属于自己的商业模式,静下心来åQŒè®¤è®¤çœŸçœŸæŠŠæ ÒŽ®åœ°å¸‚场做深做透,把自å·Þqš„模式坚定地做好,别到处打井ã€?/p>

                          3、培å…Õd¥½é˜Ÿä¼åQŒäh是关键要ç´?/p>

                          虽说“谋事在人,成事在天”,但关键还是在人。优¿U€çš„团队往往不是½Ž¡ç†å‡ºæ¥çš„,是领导出来的。强ž®†æ‰‹ä¸‹æ— å¼±å…µåQŒè·Ÿç€èƒ½ähåQŒä½ ä¹Ÿèƒ½åQ›è·Ÿç€½Hå›Šçš„ähåQŒä½ ä¹Ÿçªå›Šã€‚一个厉害的领导åQŒç›´æŽ¥å†³å®šäº†ä¼ä¸šçš„走向。市åœø™¿˜æ˜¯é‚£ä¸ªå¸‚场,人变了,˜qžä¼ä¸šçš„½Iºæ°”都会变。而且åQŒè¿™ä¸ªå¸‚场,老板必须íw¬èín入局åQŒäº²è‡ªå‚与。很多酒庄庄主,不能“做庄”,要善于跑市场åQŒå–„于与酒商打交道ã€?/p>

                          4、äñ”品开发要坚持三化

                          多元化、场景化、娱乐化。做品牌和做销量不矛盾åQŒæ˜¯ä¸€ä»¶äº‹ã€‚äñ”品开发上åQŒä¸è¦æ€ÀL˜¯æŠÞq€å¤§å•å“ç­–略不放,要多元一些。叫做“大单品思维、小单品½{–略”。尖刀产品、销量äñ”品、利润äñ”品、åŞ象äñ”品都要有åQŒä½†åšå¥½ä¸ÀL¬¡åˆ’分。其实,最¾lˆå“ªä¸ªäñ”品能走出来,ž®±å¯ä»¥æŠŠå“ªæ¬¾äº§å“ä½œäؓ重点åQŒå½“ç„Óž¼Œå¼€å‘之前,要结合好品牌的定位和形象。再有就是定ä»øP¼Œè‘¡è„é…’äñ”品的定ä­h不取决于你的成本高低åQŒæ›´å¤šçš„取决于你要做的市场ã€?/p>

                          在新¾læµŽçš„视野中åQŒæ²¡æœ‰å¤•é˜³äñ”业,没有传统产业åQŒæœ‰çš„,只是å¯ÒŽ—§æ¨¡å¼çš„颠覆和生生不息的创æ–îC¸ŽåšæŒã€‚中国葡萄酒˜qŽæ¥äº§ä¸šæ–°å‘¨æœŸï¼Œäº’联¾|‘、新¿U‘技、新消费、新模式½{‰è¯½I¿äº†æœªæ¥äº§ä¸šçš„全部。没有成功的企业åQŒåªæœ‰æ—¶ä»£çš„企业åQŒçŽ°é˜¶æ®µåQŒä¼ä¸šçš„一切努力,ž®±æ˜¯ä¸ÞZº†åœ¨å¸‚åœÞZ¸Šèƒ½å¤Ÿ‹zÖM¸‹åŽ…R€?/p>


                          发表评论